以新鮮糙米釀造而成的糙米醋是基礎醋的首選。豐富的糙米能提供豐沛的養分讓微生物新陳代謝，產出多種有益人體的營養成分，包含豐富的維生素，氨基酸、礦物質、醋酸菌、酵素等營養素。口感溫和、好入喉、不刺鼻，並可品嚐到淡淡之糙米香，適量飲用多健康。